酵素（enzyme），實(shí)際上是酶的舊譯。是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi)，是它啟動(dòng)了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出各種生命現(xiàn)象。例如：酵素會(huì)將淀粉分解成葡萄糖、蛋白質(zhì)分解成氨基酸、脂肪分解成脂肪酸，這些養(yǎng)分才能被細(xì)胞吸收利用。因此，酵素可以加速肌膚機(jī)能運(yùn)作，能與肌膚深層酵素結(jié)合，清理表皮層脫落的細(xì)胞，恢復(fù)肌膚的光澤與彈性，有效分解清理表皮的角質(zhì)，抑制色素沉淀，深入皮膚地層分解黑色素，并且有排毒功能，激活細(xì)胞，健康養(yǎng)生，祛皺亮白。

如果沒(méi)有酵素，卵子、精子就無(wú)法結(jié)合，植物無(wú)法進(jìn)行光合作用，所有細(xì)胞活動(dòng)就將失去動(dòng)力，生命現(xiàn)象亦無(wú)法產(chǎn)生。美國(guó)自然法博士亨伯特?圣提諾說(shuō)：人體像燈泡，酵素像電流，唯有通電后的燈泡才亮，沒(méi)有了電，我們有的只是一個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已。所以說(shuō)；酵素決定著我們的健康。沒(méi)有酵素，就沒(méi)有生命。