現(xiàn)在市場上的酵素產(chǎn)品的種類及品牌非常多，其中包括進口和國產(chǎn)的，很多人在產(chǎn)品的選擇上會有疑問，到底是買進口的比較靠譜，還是買國產(chǎn)的比較有保證呢？其實，國產(chǎn)酵素與進口酵素之間的區(qū)別是非常明顯的。

進口酵素最著名的就是日本酵素和美國酵素

（1）日本酵素：日本酵素一般以果蔬水果為原料，直接將其切碎，放入陶甕中，進行自然發(fā)酵，在發(fā)酵的時候一般會進行人工攪拌和處理，并控制環(huán)境溫度與濕度?；蛘咧苯訉⒐咚M行高水溫萃取精華素處理，提取果蔬精華，然后將這些精華與果蔬發(fā)酵液進行融合，再進行為期一年的發(fā)酵。其產(chǎn)品多數(shù)以片劑的形式存在，主要的特征是富含多種果蔬營養(yǎng)。
 

（2）美國酵素：美國酵素以動植物為原料進行發(fā)酵或萃取，一般以片劑或膠囊的形式存在，其工藝及技術比較接近現(xiàn)代化，原材料的清洗及處理要求也比較高，所以對工藝的要求比較高。
 

（3）中國酵素：中國的酵素一直以傳統(tǒng)工藝為主，先進技術為輔，秉承古法發(fā)酵技術，結合現(xiàn)代科技。所以中國的酵素對發(fā)酵工藝及發(fā)酵設備的要求比較高。

尚道生物科技特已成立多年,自成立初期至今一直堅持以生物整合設計(IBD)作為產(chǎn)品開發(fā)的基礎,并憑借科學的力量,迎來了與客戶、消費者共贏的局面,其酵素代加工方面也有突出的成績。

當前市面上廣泛的酵素代加工產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊,甚至有眾多的產(chǎn)品尚未進行酵素活性、效性成分分析與安全性測試,難以確認及確保酵素代加工產(chǎn)品是否合格。對此,尚道生物科技特團隊懷著“對消費者負責”的心,采用了嚴謹制程,所有流程均按照國際品質(zhì)標準化作業(yè)流程規(guī)范操作,并由相關專業(yè)背景人士負責,層層把關及控管,使營養(yǎng)元素能非常有效地被發(fā)酵出,且易于人體吸收。具體來說就是,通過對酵素活性、效性成分分析、安全性的三管齊下,尚道生物科技特以優(yōu)質(zhì)的酵素代加工產(chǎn)品,讓消費者得以真正安心食用酵素產(chǎn)品。